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第17章 第17章
陈素娟在屋里逗着小宝儿，想着现在孩子还在喝奶，等到过两个月就可以加一些辅食吃了，吃一些肉泥和蔬菜泥。
正好下个月就涨工资了，开了工资以后第一件事就是去买研磨机回来给孩子做辅食，现在乡下想要磨点东西都是用石磨，但是那东西怎么能用来给孩子使。
城里商场有卖进口研磨器，一台就要□□十块钱，对他们这样的家庭来说绝对是一笔巨款。
正常工人一个月工资才四十多，根本就买不起，但是现在已经涨了工资陈素娟，算一算自己攒两个月的钱，而且钱治国现在去平海县有供不上的雇主来找他，也能赚到不少钱，家里压力似乎没那么大了，正好孩子过几个月吃辅食，就把研磨器给买回来，给孩子做吃的。
而且一台研磨机能用好几年，用到宝儿四五岁的时候绝对不是问题，还算是比较值得的，虽然价格是偏贵，都够买一台小型家用电器的，但是省省也不是买不起。
所以陈素娟不怕花钱，当即就决定赶紧攒钱买这个！
另一边，钱老太按照她在梦里头看到的感觉，决定试试糊辣椒的火候状态，其实也简单就是比她平时做阿辣椒火大一些，熬制时间长一些。
孙桂珍来了以后，发现钱老太都等着自己干活，气就不顺了，心想她婆婆还真是记仇，多一点亏都不肯吃。
钱老太指挥着孙桂珍：“炸辣椒工作就交给你了，我说怎么做，你就怎么做，听我的知道了吗。”
孙桂珍撇撇嘴，她也不敢顶撞，因为对钱老太这个婆婆，始终是有几分惧怕的。
面上还是听她指挥，等油锅开了以后，慢慢把几斤已经切成段的红色二荆条干辣椒慢慢放进油锅里，滚烫的热油碰到干辣椒发出滋啦啦的响声，异常激烈。
孙桂珍干活不是很细，有些毛手毛脚的，不过还是勉强把这个弄完了以后，要用铲子在里面搅合，这一步主要是怕糊了，所以她也一改常态打起精神，老老实实继续做油辣椒。
钱老太开始调制她的佐料，不断在锅里放，还有葱姜蒜白酒和各种大料调味，遇到油锅辣椒很快发出别样的香气特别好闻，要是往常这个时候就感觉够香了，但她还感觉不够。
梦里那香味比现在这个程度可香太多了，所以钱老太让孙桂珍继续熬制。
孙桂珍心想，这就不错了要是在熬下去万一糊了怎么办，糊了浪费啊，钱老太肯定又该心疼东西了。
现在的辣椒也不便宜，要是炸坏掉她看着也觉得可惜，所以劝说道：“妈，可以称出来了吧,要不然一会就糊了。”
钱老太心想糊得好，她还就想要糊得辣椒，只不过这话不能说出来，梦里还没发生的事情，只有自己才能知道。
所以就跟孙桂珍说：“你赶紧继续炸吧，什么时候好我心里会有数。”
孙桂珍翻了个白眼，表示老太太很固执啊，自己劝说得不听，等会真把这锅辣椒炸糊后悔都晚。
不过随便，反正不是自己买的辣椒，自己没花钱，心疼的也不是自己。
随着油温高升和持续的炸制，本来鲜红色的辣椒开始变色变成了墨红色，奇怪的是，这样深色的油辣椒没有出现糊味，竟然发出了一阵格外的奇香！
那是比之前下锅辣椒香出百倍的味道，彻底把辣椒本来的香味给激发出来，真的太好闻了就这样的油辣椒夹在馒头中，炫个三五个绝对不是问题。
这才是真正的油辣椒，钱老太沉醉的闻着，感觉以前做的油辣椒都白做了，让人不住的垂涎啊。
“好了，这回可以称出来了。”
老太发话以后，孙桂珍连忙熄火把油辣椒称到干净的盆中，娘俩望着这盆颜色发深红色的辣椒，感觉食欲突然大增，夹了一些出来尝了尝。
钱老太神色立马亮了：“太香了，味道太好吃了，比原来的好吃多了。”
孙桂珍也赶紧去尝，果不其然比往年的酱菜使用的油辣椒都好吃很多，这个吃完了以后还想吃，又香又辣吃完了还想吃。
“妈，没想到这才是最好的火候，我还以为要弄糊了那，看来还是没有您有经验，做辣椒这方面还是你最在行。”
钱老太心情不错，就收了二儿媳妇这个恭维，点点头：“也是瞎懵碰对了的，等这个辣椒凉了以后，就开始拌酱菜，就腌制好了。”嘴上这么说，其实她在想昨晚上那个梦真的太及时了，要不是那个梦好，绝对做不出来如此香酥美味的糊辣椒。
孙桂珍搓了搓手，怎么办她感觉自己现在就想吃，这么好吃的辣椒简直太美味了。
陈素娟从屋里出来，也看到两人的成果，果断比个大手指给钱老太：“都说老将出马一个顶俩，咱妈这手艺也太好了点，治国和二弟这次出去可有口福了，不管走多远都能吃到家里的味道，也不会感觉太想家，在外还能好一些。”
“是啊，这口吃的在外面吃不到的时候，那才叫感觉香那。”
婆媳三人一边聊着天，一边把油辣椒和之前准备好的酱菜搅拌在一起，这样秘制酱菜才制作完成，晚上全家人在桌上对新制酱菜，个个十分喜爱赞不绝口，还好制作的数量很多，要不然很容易吃完。
正好下个月就涨工资了，开了工资以后第一件事就是去买研磨机回来给孩子做辅食，现在乡下想要磨点东西都是用石磨，但是那东西怎么能用来给孩子使。
城里商场有卖进口研磨器，一台就要□□十块钱，对他们这样的家庭来说绝对是一笔巨款。
正常工人一个月工资才四十多，根本就买不起，但是现在已经涨了工资陈素娟，算一算自己攒两个月的钱，而且钱治国现在去平海县有供不上的雇主来找他，也能赚到不少钱，家里压力似乎没那么大了，正好孩子过几个月吃辅食，就把研磨器给买回来，给孩子做吃的。
而且一台研磨机能用好几年，用到宝儿四五岁的时候绝对不是问题，还算是比较值得的，虽然价格是偏贵，都够买一台小型家用电器的，但是省省也不是买不起。
所以陈素娟不怕花钱，当即就决定赶紧攒钱买这个！
另一边，钱老太按照她在梦里头看到的感觉，决定试试糊辣椒的火候状态，其实也简单就是比她平时做阿辣椒火大一些，熬制时间长一些。
孙桂珍来了以后，发现钱老太都等着自己干活，气就不顺了，心想她婆婆还真是记仇，多一点亏都不肯吃。
钱老太指挥着孙桂珍：“炸辣椒工作就交给你了，我说怎么做，你就怎么做，听我的知道了吗。”
孙桂珍撇撇嘴，她也不敢顶撞，因为对钱老太这个婆婆，始终是有几分惧怕的。
面上还是听她指挥，等油锅开了以后，慢慢把几斤已经切成段的红色二荆条干辣椒慢慢放进油锅里，滚烫的热油碰到干辣椒发出滋啦啦的响声，异常激烈。
孙桂珍干活不是很细，有些毛手毛脚的，不过还是勉强把这个弄完了以后，要用铲子在里面搅合，这一步主要是怕糊了，所以她也一改常态打起精神，老老实实继续做油辣椒。
钱老太开始调制她的佐料，不断在锅里放，还有葱姜蒜白酒和各种大料调味，遇到油锅辣椒很快发出别样的香气特别好闻，要是往常这个时候就感觉够香了，但她还感觉不够。
梦里那香味比现在这个程度可香太多了，所以钱老太让孙桂珍继续熬制。
孙桂珍心想，这就不错了要是在熬下去万一糊了怎么办，糊了浪费啊，钱老太肯定又该心疼东西了。
现在的辣椒也不便宜，要是炸坏掉她看着也觉得可惜，所以劝说道：“妈，可以称出来了吧,要不然一会就糊了。”
钱老太心想糊得好，她还就想要糊得辣椒，只不过这话不能说出来，梦里还没发生的事情，只有自己才能知道。
所以就跟孙桂珍说：“你赶紧继续炸吧，什么时候好我心里会有数。”
孙桂珍翻了个白眼，表示老太太很固执啊，自己劝说得不听，等会真把这锅辣椒炸糊后悔都晚。
不过随便，反正不是自己买的辣椒，自己没花钱，心疼的也不是自己。
随着油温高升和持续的炸制，本来鲜红色的辣椒开始变色变成了墨红色，奇怪的是，这样深色的油辣椒没有出现糊味，竟然发出了一阵格外的奇香！
那是比之前下锅辣椒香出百倍的味道，彻底把辣椒本来的香味给激发出来，真的太好闻了就这样的油辣椒夹在馒头中，炫个三五个绝对不是问题。
这才是真正的油辣椒，钱老太沉醉的闻着，感觉以前做的油辣椒都白做了，让人不住的垂涎啊。
“好了，这回可以称出来了。”
老太发话以后，孙桂珍连忙熄火把油辣椒称到干净的盆中，娘俩望着这盆颜色发深红色的辣椒，感觉食欲突然大增，夹了一些出来尝了尝。
钱老太神色立马亮了：“太香了，味道太好吃了，比原来的好吃多了。”
孙桂珍也赶紧去尝，果不其然比往年的酱菜使用的油辣椒都好吃很多，这个吃完了以后还想吃，又香又辣吃完了还想吃。
“妈，没想到这才是最好的火候，我还以为要弄糊了那，看来还是没有您有经验，做辣椒这方面还是你最在行。”
钱老太心情不错，就收了二儿媳妇这个恭维，点点头：“也是瞎懵碰对了的，等这个辣椒凉了以后，就开始拌酱菜，就腌制好了。”嘴上这么说，其实她在想昨晚上那个梦真的太及时了，要不是那个梦好，绝对做不出来如此香酥美味的糊辣椒。
孙桂珍搓了搓手，怎么办她感觉自己现在就想吃，这么好吃的辣椒简直太美味了。
陈素娟从屋里出来，也看到两人的成果，果断比个大手指给钱老太：“都说老将出马一个顶俩，咱妈这手艺也太好了点，治国和二弟这次出去可有口福了，不管走多远都能吃到家里的味道，也不会感觉太想家，在外还能好一些。”
“是啊，这口吃的在外面吃不到的时候，那才叫感觉香那。”
婆媳三人一边聊着天，一边把油辣椒和之前准备好的酱菜搅拌在一起，这样秘制酱菜才制作完成，晚上全家人在桌上对新制酱菜，个个十分喜爱赞不绝口，还好制作的数量很多，要不然很容易吃完。